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內容:蛋白胨是由蛋白質經酶,酸,堿水解而獲得的一種胨,多肽,氨基酸組成的水溶性混合物。它是微生物培養基最主要的基礎成分。在培養基中的主要作用是為微生物生長提供氮源。因各種蛋白胨中的胨,多肽,氨基酸的組成比例不同,所以它們對微生物的營養價值與適應性不同。是制造抗菌類藥的細菌原材料,并為其提供有機氮源。廣泛應用于抗生素、維生素、氨基酸、有機酸、酶制劑、色素生產、黃原膠、食品防霉劑等微生物發酵工業。關鍵詞:蛋白胨干燥,蛋白胨干燥機,蛋白胨干燥設備,蛋白胨噴霧干燥,蛋白胨噴霧干燥機,蛋白胨噴霧干燥設備。 |